Vignaioli Del Morellino Di Scansano White Piggy Bianco di Pitigliano Superiore DOC 2021 🇮🇹

Vignaioli Del Morellino Di Scansano White Piggy Bianco di Pitigliano Superiore DOC 2021: Un blanco italiano fresco y refrescante

90 puntos. “Una viva expresión del terroir toscano con notas frutales y minerales vibrantes”. – Wine Enthusiast

Notas de cata:

• Color: Amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos.
• Nariz: Aromas frescos y vibrantes de flores blancas, manzana y frutas cítricas como limón y lima. También hay notas de salvia y tomillo, junto con un toque de mineralidad que refleja el terroir local.
• Paladar: En el paladar, el vino ofrece una experiencia fresca y nítida. Se pueden esperar sabores cítricos, equilibrados con frutas de hueso como el durazno y la manzana verde. Las notas minerales proporcionan un final calcáreo o salino, que realza su acidez brillante y su sensación en boca limpia.
• Final: El final es seco, con notas persistentes de cítricos, mineralidad y tonos sutiles de almendras o hierbas amargas, que añaden complejidad.

La historia detrás del vino: Producido en el corazón de la región de Maremma en la Toscana, el White Piggy 2021 proviene de Cantina Vignaioli Del Morellino di Scansano , una cooperativa que ha estado elaborando vinos desde 1972. Este vino está elaborado con un 85% de Trebbiano y un 15% de Chardonnay , una mezcla que da como resultado un vino blanco ligero pero expresivo que captura la esencia de Bianco di Pitigliano . El compromiso de la bodega con las prácticas sostenibles garantiza que cada botella refleje la pureza del terroir local, lo que hace de este vino una verdadera expresión del carácter único de la región.

Sugerencias de maridaje:

• Mariscos: Perfecto con platos de pescado a la parrilla, camarones y mariscos.
• Ensaladas y Pastas Ligeras: Ideal para ensaladas frescas de verano o platos de pasta ligera con aceite de oliva o hierbas.
• Aperitivo: Una excelente opción para tomar solo como un aperitivo refrescante.

Especificaciones del vino:

• Variedad: 85% Trebbiano, 15% Chardonnay
• Alcohol: 13,5%
• Temperatura de servicio: 8-10°C
• Tamaño de la botella: 750 ml
• Denominación: Bianco di Pitigliano Superiore DOC, Italia

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