Roberto Cipresso Brunello Di Montalcino Italia 2017 🇮🇹

Roberto Cipresso Brunello Di Montalcino 2017: una rara obra maestra de la vinificación italiana

96 puntos. "Un Brunello espectacular, la cosecha 2017 de Roberto Cipresso ofrece una expresión incomparable del terroir de Montalcino. Con sus ricos aromas de cerezas negras, tabaco y especias terrosas, logra el equilibrio perfecto entre elegancia y potencia. Un vino imprescindible Para coleccionistas y conocedores." – Wine Enthusiast

Notas de cata:

• Color: Granate profundo con reflejos rubí radiantes.
• Nariz: Aromas explosivos de cerezas negras maduras, ciruelas oscuras y rosas secas, realzados por notas de tabaco, cuero y especias cálidas.
• Paladar: De cuerpo completo, robusto y con matices de moras, regaliz y humo sutil. Los taninos aterciopelados y la acidez fresca crean un equilibrio impecable, con un final largo y lujoso de cacao y hierbas secas.
• Final: Intensamente suave y persistente, dejando un rastro de fruta oscura y especias.

La historia detrás del vino: Producido por el legendario Roberto Cipresso , el Brunello di Montalcino 2017 es un vino extraordinariamente raro y buscado, con solo 3144 botellas producidas. La meticulosa gestión del viñedo de Cipresso permite solo una botella por viña, lo que garantiza que cada botella encarne la esencia del terroir de Montalcino . Su pasión por la excelencia brilla en cada gota, ya que combina la tradición con la innovación para crear un vino que es a la vez poderoso y refinado. Este es un verdadero trabajo de amor, capturando el alma de la Toscana en una única cosecha inolvidable. No es de extrañar que estemos obsesionados con este vino: es una joya absoluta para los coleccionistas y una muestra de la maestría de Roberto Cipresso.

Sugerencias de maridaje:

• Carne roja: perfecta con un filete T-bone a la parrilla o costillas estofadas , donde los taninos del vino acentúan los ricos sabores de la carne.
• Caza: Realza platos como el jabalí o el venado , maridando maravillosamente con las notas terrosas y sabrosas del vino.
• Queso: Combínelo con Pecorino o Parmesano añejo para resaltar la fruta robusta y las especias del vino.

Vinificación y terroir: elaborado con uvas 100 % Sangiovese Grosso cultivadas en el viñedo exclusivo de Cipresso en Montalcino, este vino se beneficia del microclima ideal de días cálidos y noches frescas, lo que preserva la acidez y mejora la complejidad. Envejecido durante cinco años, incluido el tiempo en barricas de roble, el Brunello 2017 muestra tanto la potencia como la elegancia del mejor terroir de la Toscana. Con solo 3144 botellas producidas, este vino es un hallazgo poco común que está destinado a impresionar.

Especificaciones del vino:

• Variedad: 100% Sangiovese Grosso
• Alcohol: 14,5%
• Temperatura de servicio: 16-18°C
• Tamaño de la botella: 750 ml
• Potencial de almacenamiento: Beber ahora o guardar en la bodega por hasta 15 a 20 años.
• Denominación: Brunello di Montalcino DOCG, Toscana, Italia

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