Nicolás Catena Zapata 2020 🇦🇷

Nicolás Catena Zapata 2020: Un referente en la vitivinicultura argentina

97 puntos - James Suckling. "Elegante y refinado, este blend estilo Bordeaux exhibe aromas de cassis, tabaco y piedra mojada con un final sedoso y prolongado. Una verdadera representación del terroir de gran altitud de Mendoza".

95 puntos - Vinoso. "Un tinto vibrante y estructurado, lleno de cassis, moras y notas florales, realzado por una textura fina y una acidez vivaz. Un vino con equilibrio y energía, que muestra lo mejor del Valle de Uco de Argentina".

Notas de cata:

• Color: Granate intenso con reflejos violáceos.
• Nariz: Aromas complejos de moras, cassis, higos, pétalos de rosa y hierbas secas, con un toque de tabaco.
• Paladar: Con cuerpo, con sabores de fruta oscura, chocolate y especias finas, respaldados por una textura suave y taninos firmes.
• Final: Largo, rico y elegante, con notas de ciruela, café y roble sutil.

La historia detrás del vino:

Nicolás Catena Zapata 2020 es un blend de 54% Cabernet Sauvignon , 25% Cabernet Franc y 21% Malbec , proveniente de viñedos de gran altitud en el Valle de Uco de Mendoza. Bautizado con el nombre de Nicolás Catena , una figura pionera del vino argentino, este cuvée fue el primer blend de lujo de Argentina en lograr reconocimiento internacional en catas a ciegas frente a algunos de los mejores vinos de Burdeos del mundo. La cosecha 2020 fue cuidadosamente añejada durante 16 meses en barricas de roble francés , lo que dio como resultado un vino de notable profundidad y complejidad.

Maridajes perfectos:

• Carnes Rojas: Ideal con carne de res, cordero o venado a la parrilla.
• Queso: Combina maravillosamente con queso manchego o parmesano añejo.

Vinificación y Terroir:

Este vino se elabora a partir de uvas cultivadas en viñedos de gran altitud (hasta 1.450 metros sobre el nivel del mar) como los reconocidos viñedos Adrianna y Nicasia, que aportan una intensa concentración y una acidez vibrante. Añejado durante 16 meses en barricas 100% nuevas de roble francés , este ensamblaje refleja la dedicación a la calidad y la innovación de Catena Zapata .

Especificaciones del vino:

• Variedad: 54% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc, 21% Malbec
• Alcohol: 13,9%
• Temperatura de servicio: 16-18°C
• Tamaño de la botella: 750 ml
• Potencial de envejecimiento: Beber ahora o guardar en bodega por hasta 20 años.
• Denominación de origen: Mendoza, Argentina

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