Monteviejo La Violeta Malbec 2014 🇦🇷

Monteviejo La Violeta Malbec 2014: Una obra maestra del Valle de Uco

97 puntos. "Un Malbec opulento y con cuerpo, con complejas capas de fruta y especias. La cosecha 2014 muestra la potencia y la elegancia del Malbec en su máxima expresión". – Wine Advocate

Notas de cata:

• Color: Granate intenso con reflejos violáceos.
• Nariz: Aromas intensos de moras, pudín de ciruelas y rosas secas, complementados con notas de sándalo, caja de puros y mineral de hierro.
• Paladar: De cuerpo completo y aterciopelado, ofrece sabores de frutas negras en conserva, especias dulces y un toque mineral. El vino tiene taninos firmes y una excelente frescura, con un final largo y opulento.
• Final: persistente con notas de chocolate negro, frutos secos y toques de espresso.

La historia detrás del vino:

Monteviejo La Violeta 2014 es un vino 100% Malbec proveniente de viñas viejas del Valle de Uco a una altitud de 1.100 metros. Las uvas son cosechadas manualmente y cuidadosamente seleccionadas de parcelas específicas conocidas por producir Malbec con una concentración y tipicidad excepcionales. Añejado durante 24-36 meses en barricas de roble francés y luego reposado durante cinco años en la botella, este vino representa el pináculo de la tradición vitivinícola de Monteviejo. Creado bajo la guía del reconocido enólogo Marcelo Pelleriti , La Violeta está diseñado para un envejecimiento a largo plazo, con un potencial de evolucionar maravillosamente durante más de 20 años.

Maridajes perfectos:

• Carnes rojas: Combina maravillosamente con filetes a la parrilla o cordero.
• Caza: Complementa platos a base de venado o jabalí.
• Queso: Se disfruta mejor con quesos duros como el manchego o el gouda añejo.

Vinificación y Terroir:

Los suelos franco arenosos con un alto porcentaje de piedra aportan mineralidad y estructura al vino. Las uvas pasan por un meticuloso proceso de fermentación, seguido de una crianza en barrica, lo que garantiza profundidad y complejidad. Esta añada se despalilla a mano, con pigeage manual y maceración en frío durante 20 días.

Especificaciones del vino:

• Variedad: 100% Malbec
• Alcohol: 15,5%
• Temperatura de servicio: 14-16°C
• Tamaño de la botella: 750 ml
• Potencial de envejecimiento: Puede disfrutarse ahora o envejecerse hasta por 20 años o más.
• Denominación: Valle de Uco, Mendoza, Argentina

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