Montecastrillo Blend 2019 🇪🇸

Montecastrillo Blend 2019: Un Tempranillo Atrevido y Equilibrado de Ribera del Duero

91 puntos. “Elegante y afrutado con un final suave”. – Wine Advocate

Notas de cata:

Color: Rojo rubí profundo.
Nariz: Repleto de frutos rojos maduros como cerezas y frambuesas, complementados con sutiles notas de roble, vainilla y tabaco.
Paladar: De cuerpo medio, con una acidez vibrante y taninos suaves. Los sabores de frutas rojas y oscuras se equilibran con matices terrosos y un toque de especias provenientes de su paso por roble francés y americano.
Final: Largo y persistente, con una agradable mezcla de fruta y roble, lo que lo hace fácil de beber pero lleno de carácter.

La historia detrás del vino:

Producido por Finca Torremilanos , este Montecastrillo 2019 está elaborado a partir de viñas de Tempranillo cultivadas 100% biodinámicamente. Cultivadas en la región de Ribera del Duero, estas viñas más jóvenes se fermentan en acero inoxidable y se crían durante 4 meses en barricas de roble, lo que da como resultado un vino que combina frescura y complejidad. Las prácticas biodinámicas garantizan que el vino exprese el terroir único de la región, al tiempo que mantiene un perfil vibrante y frutal.

Sugerencias de maridaje:

• Carnes a la parrilla: Combina perfectamente con cordero, bistec o costillas a la barbacoa.
• Queso: Pruébelo con quesos curados como el Manchego o el Parmigiano-Reggiano para una combinación equilibrada.
• Tapas: Ideal con embutidos españoles o verduras asadas.

Especificaciones del vino:

• Variedad: 100% Tempranillo
• Alcohol: 13,5%
• Temperatura de servicio: 16-18°C
• Tamaño de la botella: 750 ml
• Denominación de origen: Ribera del Duero, España

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