Misiones de Rengo Gran Reserva Negro Cabernet Sauvignon 2019 Tinto - 750ml

Misiones de Rengo Reserva Cabernet Sauvignon 2020: Un clásico chileno atrevido y afrutado

87 puntos. “El Reserva Cabernet Sauvignon 2020 de Misiones de Rengo es un tinto chileno clásico, que muestra fruta madura, especias sutiles y un paladar suave y estructurado. Un vino delicioso para disfrutar todos los días”. – Vivino

Notas de cata:

• Color: Rojo rubí profundo con reflejos granates.
• Nariz: Aromas de frutos rojos maduros como fresas y cerezas, junto con notas complejas de higos secos, tabaco y un toque de vainilla procedente de la crianza en barrica.
• Paladar: De cuerpo medio, con sabores jugosos de frutos rojos maduros, ciruelas oscuras y notas de moca. Los taninos suaves aportan estructura y equilibrio, dando lugar a un final largo y agradable con notas de roble tostado y especias.
• Final: Persistente y suave, con un agradable equilibrio de fruta y especias.

La historia detrás del vino: Producido por Misiones de Rengo , una de las principales marcas de vino de Chile, el Reserva Cabernet Sauvignon proviene del Valle Central , una región conocida por su clima ideal para el Cabernet Sauvignon. La cosecha 2020 ejemplifica el compromiso del enólogo de crear vinos con cuerpo, accesibles y con taninos memorables. La crianza en barrica imparte complejidad, agregando capas de roble tostado, vainilla y moca que armonizan con la frutosidad natural del vino.

Sugerencias de maridaje:

• Carne roja: Perfecto con filetes a la parrilla o costillas de cerdo cocidas a fuego lento , donde la estructura audaz del vino complementa los sabores ricos y sabrosos.
• Queso: Disfrútelo con quesos añejos como el cheddar o el gouda, que equilibran los taninos y la frutosidad del vino.
• Pasta: Combínala con lasaña o ñoquis con salsa de carne para una experiencia clásica de inspiración italiana.

Vinificación y terroir: Las uvas de este Cabernet Sauvignon provienen del Valle Central de Chile, conocido por su clima mediterráneo y condiciones ideales de cultivo para tintos robustos. El vino se añeja en barricas de roble, lo que realza el perfil frutal con sutiles notas de tostado, especias y vainilla.

Especificaciones del vino:

• Variedad: 100% Cabernet Sauvignon
• Alcohol: 13,5%
• Temperatura de servicio: 16-18°C
• Tamaño de la botella: 750 ml
• Potencial de almacenamiento: disfrútelo ahora o guárdelo en la bodega por hasta 3 a 5 años.
• Denominación de origen: Valle Central, Chile

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