Meursault Sous La Velle Bourgogne Chardonnay 2020 🇫🇷

Meursault Sous La Velle Bourgogne Chardonnay 2020 🇫🇷: una rica expresión del terroir de Meursault

90 puntos. "Aromas de cáscara de lima, nueces tostadas, flores blancas y frutas frescas de huerto introducen este Chardonnay de cuerpo medio a completo. El vino es vibrante, con un final salino que agrega complejidad a su textura satinada". – Wine Advocate

Notas de cata:

• Color: Oro pálido brillante con reflejos verdosos.
• Nariz: Aromas frescos de cáscara de cítricos, frutas de huerto, nueces tostadas y sutiles notas florales.
• Paladar: Rico y cremoso en el paladar, con sabores de limón, pera y un toque de vainilla, equilibrados por una acidez vibrante y una mineralidad subyacente.
• Final: Largo, con un borde salino que proporciona un cierre elegante y refrescante.

La historia detrás del vino:

Producido por Domaine Rougeot Père et Fils, este Chardonnay Meursault Sous La Velle 2020 proviene de una pequeña y prestigiosa parcela al pie de la colina de Meursault, conocida por sus ricos suelos que le dan al vino su característica redondez y profundidad. La familia Rougeot, comprometida con la agricultura orgánica y la vinificación de mínima intervención, ha estado produciendo silenciosamente vinos excepcionales que reflejan tanto la tradición como la sensibilidad moderna. El enfoque de Pierre-Henri Rougeot da como resultado un Chardonnay que es a la vez suave y complejo, que muestra el distintivo sabor a nuez y la textura típica de Meursault.

Sugerencias de maridaje:

• Quesos: Comté, Brie.
• Mariscos: Vieiras a la parrilla, langosta o pescado blanco con salsa de mantequilla de limón.
• Plato principal: Pollo asado o risotto cremoso.

Especificaciones del vino:

• Variedad: 100% Chardonnay
• Alcohol: 13,5%
• Temperatura de servicio: 10-12°C
• Tamaño de la botella: 750 ml
• Denominación: Meursault AOC, Côte de Beaune, Borgoña, Francia

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