Château Lynch-Bages Grand Cru Classé 2017 🇫🇷

Château Lynch-Bages Grand Cru Classé 2017 🇫🇷

Introducción al vino:

El Château Lynch-Bages 2017 es un distinguido vino de Pauillac, un Grand Cru Classé de 5.º crecimiento en la clasificación de Burdeos de 1855. Conocido por su potencia y elegancia, este vino de añada ofrece características clásicas de Burdeos, lo que lo convierte en una excelente representación de la rica herencia de la denominación. Elaborado a partir de una mezcla dominada por Cabernet Sauvignon, este vino se ha convertido en un clásico tanto para coleccionistas como para entusiastas.

Reseña y puntuación del crítico:

• 96 puntos, James Suckling : “Un Lynch-Bages perfectamente afinado que ofrece precisión, estructura y elegancia. Los taninos están pulidos y la fruta es maravillosamente vibrante. Envejecerá como un campeón”.
• 95 puntos, Wine Spectator : “Elegante y refinado, el vino de 2017 ofrece una explosión fresca de frutos negros, con taninos firmes y un final persistente. Un Pauillac que recompensa la paciencia”.
• 94 puntos, Decanter : “El Lynch-Bages 2017 muestra la moderación y la potencia clásicas de Pauillac en un estilo más sobrio y elegante. Este vino es para aquellos que aprecian la delicadeza por encima de la fuerza bruta”.

Notas de cata:

• Color : Granate profundo con reflejos violáceos, signo de su juventud e intensidad.
• Nariz : Aromas de grosella negra, tabaco, cedro y un toque de chocolate negro con notas subyacentes de hierbas frescas.
• Paladar : Rico y con múltiples capas, con sabores de frutas negras maduras, especias y roble bien integrado. Los taninos son suaves pero presentes, lo que le da al vino estructura y elegancia.
• Final : Largo y satisfactorio, con una frescura mineral que perdura junto a notas de especias y grafito.

La historia detrás del vino:

Château Lynch-Bages, situado en Pauillac, Burdeos, es una de las fincas más famosas de la región. Su historia se remonta al siglo XVIII y ha sido un Grand Cru Classé desde 1855. La finca es famosa por producir vinos audaces y estructurados que envejecen con gracia. Propiedad de la familia Cazes, Lynch-Bages combina técnicas tradicionales de elaboración de vino con innovaciones modernas, lo que garantiza una calidad constante. La cosecha de 2017 enfrentó una temporada de crecimiento desafiante, pero la experiencia de la finca dio como resultado un vino de una finura y un equilibrio excepcionales.

Sugerencias de maridaje:

Este Burdeos con cuerpo combina maravillosamente con platos abundantes como:

• Bistec de costilla a la parrilla
• Cordero asado con romero
• Queso cheddar o comté añejo Su riqueza y complejidad lo convierten también en un acompañante ideal de postres de chocolate negro o platos con trufa.

Especificaciones del vino:

• Variedad : 70% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
• Alcohol : 13,5%
• Temperatura de servicio : 16-18°C
• Tamaño de la botella : 750 ml
• Denominación de origen : Pauillac, Burdeos, Francia

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