Champán Louis Roederer Cristal Rosé 1996 🇫🇷

Champán Louis Roederer Cristal Rosé 1996 🇫🇷

Un champán rosado raro y elegante de una casa legendaria

El Louis Roederer Cristal Rosé 1996 es un espectacular champán de cosecha conocida por su elegancia, complejidad y notable potencial de envejecimiento. Elaborado a partir de una mezcla meticulosa de 55 % Pinot Noir y 45 % Chardonnay , este Rosé muestra la riqueza y la fineza de su Grand Cru. Viñedos de la región de Champagne. Cristal Rosé se produce solo en los mejores años, siendo 1996 una de las cosechas más destacadas en la historia de Champagne.

Reseña y puntuación del crítico: "95 puntos. Rico y complejo, con un núcleo de acidez vibrante equilibrado por capas de frutos rojos, especias y un toque de tostado. Hermosamente texturizado con una mousse cremosa y un final persistente y mineral". – Wine Enthusiast ​.

Notas de cata:

• Color: Rosa salmón radiante con reflejos cobrizos y un delicado y persistente globo de burbujas.
• Nariz: Aromas de fresas silvestres, grosellas rojas y ralladura de cítricos, complementados con notas más ricas de frutos secos, almendras y delicados toques de pastelería y especias.
• Paladar: Opulento y sedoso, el paladar revela capas de frutos rojos, naranja sanguina y almendras tostadas. Una acidez brillante y refrescante equilibra la riqueza, con una mineralidad subyacente que agrega complejidad.
• Final: Largo, limpio y preciso, con notas persistentes de fruta fresca, brioche y un toque de mineralidad calcárea.

La historia detrás del vino: Cristal fue creado originalmente en 1876 para el zar Alejandro II de Rusia y desde entonces se ha convertido en un símbolo de lujo y prestigio. El Cristal Rosé de 1996 se considera una de las mejores expresiones de la casa Louis Roederer, y refleja las condiciones de cultivo perfectas de ese año. Con un envejecimiento prolongado sobre lías, esta cosecha ofrece una profundidad y una estructura increíbles, lo que lo convierte en un preciado artículo de colección. Solo se produjo una cantidad limitada de magnums, lo que aumenta su exclusividad y atractivo.

Dato curioso: Louis Roederer utiliza el método saignée para elaborar su Cristal Rosé, que implica dejar las pieles de la uva en contacto con el jugo para impartir el delicado tono rosado y realzar la complejidad de los sabores.

Sugerencias de maridaje:

• Queso: Combina maravillosamente con quesos blandos como el Brie o el queso de cabra cremoso.
• Mariscos: Ideal con langosta, caviar o sushi.
• Platos principales: Complementa el pato asado o platos con un perfil rico y sabroso.

Especificaciones del vino:

• Variedad: 55% Pinot Noir, 45% Chardonnay
• Alcohol: 12%
• Temperatura de servicio: 8-10°C
• Tamaño de la botella: 1,5 L (Magnum)
• Denominación de origen: Champagne AOC, Francia

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