J. Christopher Basalte Pinot Noir 2019 🇺🇸

J. Christopher Basalte Pinot Noir 2019: una hermosa expresión del terruño de Oregón

93 puntos. "Estructura elegante con sabores vibrantes de cereza y frambuesa acentuados por una mineralidad pétrea y especias oscuras". – Wine Spectator

Notas de cata:

Color: Rojo rubí profundo.
Nariz: Aromas de ciruela roja, frambuesa y un toque de granadina, combinados con clavo y una mineralidad distintiva de los suelos de basalto volcánico.
Paladar: De cuerpo medio y suave, ofrece sabores de ciruela roja, fresa y especias como canela y clavo. La mineralidad aporta complejidad, mientras que la acidez suave y los taninos finos crean una estructura elegante.
Final: Seco y persistente, con un equilibrio refinado de fruta, especias y tierra.

La historia detrás del vino:

El J. Christopher Basalte Pinot Noir 2019 proviene de viñedos plantados en suelos de basalto fracturado en las montañas Chehalem del valle Willamette de Oregón. Este terroir único le da al vino su mineralidad y complejidad distintivas. Elaborado con 100 % Pinot Noir, el vino refleja la meticulosa artesanía de Ernst Loosen , un reconocido enólogo de la región alemana de Mosel, que aporta una sensibilidad del viejo mundo a los expresivos Pinot Noir de Oregón. Añejado en barricas de roble francés, el Basalte 2019 muestra el perfil de fruta brillante y la estructura refinada de la región.

Sugerencias de maridaje:

• Pato: Perfecto con pechuga de pato salteada y salsa de ciruelas, que complementa las notas de frutos rojos y especias del vino.
• Cerdo: Ideal con cerdo asado o solomillo de cerdo, equilibrando la acidez y la textura sedosa del vino.
• Platos con setas: Pruébelo con risotto de setas o setas silvestres asadas para realzar el carácter terroso y mineral del vino.

Especificaciones del vino:

• Variedad: 100% Pinot Noir
• Alcohol: 13,5%
• Temperatura de servicio: 16-18°C
• Tamaño de la botella: 750 ml
• Denominación: Chehalem Mountains, valle de Willamette, Oregón

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