Castillo Le Gay Manoir de Gay 2018 🇫🇷

Château Le Gay Manoir de Gay 2018: una segunda etiqueta de Pomerol refinado

91 puntos. "Una expresión rica y afrutada de Pomerol, llena de profundidad y elegancia". – Wine Enthusiast

Notas de cata:

• Color: Rojo rubí profundo con reflejos violáceos.
• Nariz: Aromas explosivos de ciruelas maduras, moras y regaliz, combinados con notas de cacao oscuro y matices terrosos.
• Paladar: De cuerpo medio a pleno, con frutas negras jugosas, regaliz dulce y un toque de chocolate negro. Los taninos sedosos proporcionan una textura aterciopelada, con una acidez equilibrada que realza la frescura del vino.
• Final: Largo y suave, con notas persistentes de ciruela, especias y cacao.

La historia detrás del vino: Manoir de Gay 2018 es el segundo vino de Château Le Gay , una de las prestigiosas fincas de Pomerol . Este vino está elaborado con un 90 % de Merlot y un 10 % de Cabernet Franc , mostrando la profundidad y el estilo frutal por el que se conoce a Pomerol. La finca tiene una larga historia que se remonta a la década de 1840 y, desde su adquisición por parte de Catherine Pere-Verge, se ha convertido en una estrella en ascenso en la denominación. Las vides utilizadas para Manoir de Gay provienen de viñedos más jóvenes en comparación con su vino estrella, pero se cuidan con el mismo cuidado y atención al detalle, lo que garantiza una excelente calidad.

Sugerencias de maridaje:

• Carnes Asadas: Perfectas con cordero, ternera o pato.
• Guisos abundantes: complementan platos como el boeuf bourguignon o el coq au vin.
• Quesos añejos: Combina maravillosamente con quesos semiduros como el Gouda o el Cheddar añejo.

Especificaciones del vino:

• Variedad: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc
• Alcohol: 13,5%
• Temperatura de servicio: 16-18°C
• Tamaño de la botella: 750 ml
• Denominación: Pomerol, Burdeos, Francia

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