Castillo La Graviere Lalande-de-Pomerol 2019 🇫🇷

Chateau La Graviere Merlot Red 2019 Lalande-de-Pomerol: una expresión clásica bordelesa

90 puntos. "Elaborado con 100 % Merlot, este Lalande-de-Pomerol es suave, sedoso, fresco y dulce, con abundantes ciruelas con infusión de cacao que dominan el vino de principio a fin. Un vino elegante y refinado, accesible en el momento de su lanzamiento y con una excelente relación calidad-precio. Se puede beber entre 2022 y 2030". – Jeff Leve, The Wine Cellar Insider

89 puntos. "Un coupage clásico y sabroso de Burdeos con taninos suaves y una estructura firme. Aromas de moras maduras, café y regaliz, con un toque de vainilla en el final. Bébalo ahora o guárdelo en la bodega durante algunos años más". – Wine-Searcher

4,2/5. “Este vino muestra notas encantadoras de tabaco, roble y sabores terrosos, equilibrados por frutas oscuras y un toque de cuero. Un cuerpo suave y una fruta roja jugosa lo convierten en un agradable Burdeos a base de Merlot”. – Vivino

Notas de cata:

• Color: Rubí profundo con reflejos violáceos.
• Nariz: Aromas de ciruelas maduras, moras y cacao, con notas sutiles de vainilla, tabaco y roble.
• Paladar: Un vino de cuerpo medio, redondo, con taninos aterciopelados y un núcleo de jugosas frutas rojas y negras. El final ofrece notas de café, chocolate y un toque terroso.
• Final: Suave, con sabores persistentes de fruta negra y roble.

Sugerencias de maridaje:

• Carne roja: Perfecto con filete a la parrilla o solomillo de ternera , complementando las notas profundas frutales y terrosas del vino.
• Cordero: Combina maravillosamente con cordero asado o chuletas de cordero con romero, realzando la riqueza tanto del plato como del vino.
• Caza: Pruébelo con venado o pato , donde los sabores atrevidos de la carne equilibran los taninos suaves y las notas especiadas del Merlot.
• Vegetariano: Combina muy bien con un risotto de hongos o hongos portobello a la parrilla , amplificando los sabores terrosos del vino.

Vinificación y terroir: Château La Graviere se beneficia de los suelos con grava de Lalande-de-Pomerol , que favorecen un excelente drenaje y ayudan a concentrar los sabores de las uvas Merlot. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés , este vino refleja el carácter único del terroir, ofreciendo tanto elegancia como estructura.

Especificaciones del vino:

• Variedad: 100% Merlot
• Alcohol: 14,5%
• Temperatura de servicio: 16-18°C
• Tamaño de la botella: 750 ml
• Potencial de almacenamiento: Beber ahora o guardar en la bodega por hasta 10 años.
• Denominación de origen: Lalande-de-Pomerol, Burdeos

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