Bodegas Emilio Moro 2021 🇪🇸

Bodegas Emilio Moro 2021 🇪🇸: Un Tempranillo Ribera del Duero rico y complejo

90 puntos – Guía Peñín
"Un vino equilibrado y sabroso con frutos rojos vibrantes y un toque especiado, que ofrece profundidad y un final largo y satisfactorio".

Notas de cata

• Color : Rojo picota intenso con ribete violáceo que resalta la juventud de este Tempranillo.
• Nariz : El bouquet está lleno de aromas frescos de frutos rojos, matices florales y sutiles notas especiadas.
• Paladar : En boca, se perciben sabores de cereza negra madura, frambuesa y mora, con capas de chocolate, regaliz y violeta. El vino está estructurado con taninos concentrados, lo que le da una sensación rica en boca.
• Final : Un final largo y persistente, con un regusto afrutado y ligeramente sabroso, lo que lo hace complejo y agradable.

La historia detrás del vino
Bodegas Emilio Moro 2021 está elaborado con 100% Tempranillo, conocido localmente como Tinto Fino, de la prestigiosa región de Ribera del Duero. La familia Moro, con más de tres generaciones de experiencia en la elaboración de vinos, se ha ganado una sólida reputación por producir vinos tintos excepcionales que expresan el terroir único de sus viñedos. La bodega utiliza métodos tradicionales combinados con técnicas modernas para producir vinos que son a la vez ricos y elegantes. Dato curioso: Emilio Moro ha sido pionero en la viticultura desde 1987, y el viñedo Finca Resalso, de donde proviene este vino, está plantado con vides de entre 12 y 25 años.

Sugerencias de maridaje

• Carne : Perfecto con cordero o ternera a la parrilla, ya que los sabores atrevidos del vino complementan la riqueza de la carne.
• Queso : Combina bien con queso manchego añejo u otros quesos españoles duros.
• Pasta : disfrútela con un abundante ragú de carne o platos de pasta a base de hongos para resaltar las notas terrosas y picantes del vino.

Especificaciones del vino

• Variedad : 100% Tempranillo
• Alcohol : 14%
• Temperatura de servicio : 16-18°C
• Tamaño de la botella : 750 ml
• Denominación de Origen : DO Ribera del Duero, España

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