Anno Domini Sottovoce 2022 Pinot Grigio Delle Venezie DOC 🇮🇹

Anno Domini Sottovoce 2022 Pinot Grigio Delle Venezie DOC 🇮🇹: un vino blanco orgánico crujiente y refrescante

Introducción
Anno Domini Sottovoce 2022 Pinot Grigio es un vino blanco orgánico y apto para veganos elaborado con mucho esmero y elaborado con la DOC Delle Venezie, ubicada en el norte de Italia. Conocido por su delicado equilibrio de fruta y frescura, este Pinot Grigio es perfecto para quienes buscan un vino blanco ligero y refrescante con un toque sustentable.

Reseña y puntuación de la crítica
91 puntos – Instituto de Pruebas de Bebidas
"Un Pinot Grigio elegante y refrescante con aromas de frutas maduras y un final fresco y limpio".

Notas de cata

• Color : Amarillo pajizo pálido con reflejos brillantes.
• Nariz : Aromas de flores blancas, manzana y notas de cáscara de cítricos, con una sutil mineralidad.
• Paladar : Ligero y refrescante con sabores de manzana verde, pera y limón, equilibrados por una acidez crujiente que le da al vino un carácter vivo.
• Final : Suave y limpio, con cítricos persistentes y una mineralidad refrescante.

La historia detrás del vino
Anno Domini, una bodega familiar ubicada en Treviso, Véneto, se compromete a producir vinos que honren tanto la tradición como la sostenibilidad. La línea Sottovoce refleja su pasión por la producción de vino orgánico y vegano, mostrando la expresión pura de la uva Pinot Grigio. La cosecha 2022 se cosecha a mano y se produce con una intervención mínima para preservar la integridad de la fruta y el terroir.

Sugerencias de maridaje

• Mariscos : Combina maravillosamente con platos ligeros de mariscos como camarones a la parrilla o ceviche.
• Ensaladas : Excelente con ensaladas verdes frescas, especialmente aquellas con cítricos o vinagretas ligeras.
• Queso : Pruébelo con quesos blandos como mozzarella o ricotta para una combinación complementaria.

Especificaciones del vino

• Variedad : 100% Pinot Grigio
• Alcohol : 12%
• Temperatura de servicio : 8-10°C
• Tamaño de la botella : 750 ml
• Denominación : Delle Venezie DOC, Italia

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