Bernard Magrez Clémentin de Pape Clément Grand Vin de Graves Blanc 2018 🇫🇷

Bernard Magrez Clémentin de Pape Clément Grand Vin de Graves Blanc 2018 🇫🇷: Un prestigioso blanco bordelés

92 puntos. "Con una nariz vivaz de cítricos, limoncillo y notas de roble, este burdeos blanco se abre con una acidez fresca y vibrante, seguida de sabores de crema de limón, durazno blanco y un sutil toque salino. El final largo persiste con mineralidad y una textura cremosa". – Wine Enthusiast

Notas de cata:

• Color: Pajizo dorado con claridad brillante.
• Nariz: Aromas frescos de limoncillo, cítricos y un toque de vainilla proveniente de la crianza en roble.
• Paladar: Rico y vibrante, con sabores de limón, frutas del huerto y notas sutiles de mantequilla batida, enmarcadas por una acidez media y mineralidad.
• Final: Largo y refrescante, con un final salino y mineral que resalta la complejidad del vino.

La historia detrás del vino:

Elaborado por Bernard Magrez, este vino procede de Château Pape Clément , una de las fincas más antiguas y prestigiosas de Burdeos. Esta añada 2018 es una mezcla de 60 % Sauvignon Blanc , 35 % Sémillon , 4 % Sauvignon Gris y 1 % Muscadelle , fermentada y envejecida durante 12 meses en barricas de roble francés. El viñedo, ubicado en la denominación de origen Graves , se beneficia de una mezcla de suelos con grava que le aportan una mineralidad distintiva al vino, lo que lo convierte en una expresión elegante y digna de envejecer de Bordeaux Blanc.

Sugerencias de maridaje:

• Mariscos: Langosta, cangrejo o vieiras a la parrilla.
• Quesos: Quesos blandos como el Brie o el queso de cabra.
• Plato principal: Pollo o cerdo asado con glaseado de cítricos.

Especificaciones del vino:

• Variedad: 60% Sauvignon Blanc, 35% Sémillon, 4% Sauvignon Gris, 1% Muscadelle
• Alcohol: 14%
• Temperatura de servicio: 10-12°C
• Tamaño de la botella: 750 ml
• Denominación: Pessac-Léognan AOC, Burdeos, Francia

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