Marta Mate Tempranillo 2019 🇪🇸

Marta Maté Tempranillo 2019: Una Expresión Premium Ribera del Duero

95 puntos. "Un Tempranillo bellamente estructurado que exhibe profundos sabores frutales y una textura aterciopelada con una refinada integración del roble". – Wine Enthusiast

Notas de cata:

• Color: Rojo cereza oscuro con reflejos rubí profundo.
• Nariz: Expresivo y complejo, con frutas negras, higos y un toque especiado, junto con notas minerales y terrosas.
• Paladar: De cuerpo completo y taninos suaves, ofrece sabores de moras maduras, cerezas oscuras y notas de vainilla y clavo de olor. El vino está bien equilibrado, con un final largo y persistente.
• Final: Aterciopelado y persistente, con sutiles matices de roble y minerales.

La historia detrás del vino:

Marta Maté Tempranillo 2019 está elaborado con uvas 100% Tempranillo (Tinto Fino) procedentes de viñedos ecológicos de Ribera del Duero , situados a una altitud de casi 1.000 metros. Estas viñas viejas, combinadas con 14 meses de crianza en barricas de roble francés, crean un vino con gran profundidad y elegancia. Producido por Bodegas Marta Maté , este vino representa el terroir único de la región y la dedicación de Marta Maté a las prácticas biodinámicas.

Maridajes perfectos:

• Carne roja: combina maravillosamente con cordero o ternera asados.
• Queso: Complementa al queso de oveja curado, como el manchego.

Vinificación y Terroir:

La uva se cosecha manualmente y se fermenta con levaduras autóctonas. El vino pasa por un envejecimiento de 14 meses en barricas de roble francés y luego se afina en grandes foudres de roble, lo que le aporta complejidad y textura suave.

Especificaciones del vino:

• Variedad: 100% Tempranillo
• Alcohol: 14,1%
• Temperatura de servicio: 16-18°C
• Tamaño de la botella: 750 ml
• Potencial de envejecimiento: Se disfruta mejor ahora o se puede añejar hasta por 8 años.
• Denominación de origen: Ribera del Duero, España

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