Domaine Joseph Drouhin Mâcon-Villages Chardonnay 2022 🇫🇷

Domaine Joseph Drouhin Mâcon-Villages Chardonnay 2022: un vino blanco de Borgoña atemporal

Puntuación : 90 puntos – Wine Enthusiast

Notas de cata :

• Color : Amarillo claro y brillante con un sutil tono verdoso.
• Nariz : Elegante y floral, con aromas de frutas cítricas como limón y lima, complementados con flores blancas, pastelería y un toque mineral.
• Paladar : Fresco y refrescante, ofrece un delicado equilibrio de sabores cítricos y de frutas de hueso, junto con ligeras notas florales. La textura es redonda y suave, con una acidez vivaz que lo mantiene fresco. Los sutiles elementos de pastelería y minerales aportan complejidad.
• Final : Largo y equilibrado, con un retrogusto limpio y refrescante impulsado por su mineralidad y acidez.

La historia detrás del vino : El Chardonnay Mâcon-Villages de Joseph Drouhin es un vino excepcional de la región del sur de Borgoña, elaborado con uvas Chardonnay cultivadas en los suelos calcáreos y arcillosos de Mâconnais. La cosecha 2022 presentó vinos particularmente aromáticos, gracias a una temporada de cultivo óptima.

Lo que distingue a los vinos de Joseph Drouhin es el cuidado meticuloso y la experiencia que aporta Véronique Drouhin , la enóloga de cuarta generación de la familia. Conocida como la "guardiana del estilo Drouhin", Véronique enfatiza la precisión y el equilibrio en sus vinos. Su influencia asegura que Mâcon-Villages conserve la frescura y la elegancia características de este terroir.

Sugerencias de maridaje :

• Mariscos : Perfecto con mariscos, pescado a la parrilla o pasta con marisco.
• Queso : Combina maravillosamente con quesos suaves y cremosos como el Brie o el Camembert.
• Aves : Excelente con platos de pollo o pavo asados, especialmente cuando se sirven con hierbas o limón.

Especificaciones del vino :

• Variedad : 100% Chardonnay
• Alcohol : 12,5%
• Temperatura de servicio : 12-13°C
• Tamaño de la botella : 750 ml
• Denominación : Mâcon-Villages, Borgoña, Francia

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