Catena Paraje Altamira Malbec 2018 🇦🇷

Catena Paraje Altamira Malbec 2018: Un tinto argentino estructurado y mineral

94 puntos. “Un Malbec maravillosamente equilibrado con una acidez brillante y capas de fruta oscura”. – James Suckling

Notas de cata:

• Color: Violeta intenso.
• Nariz: Aromas de moras maduras, ciruelas y sutiles notas florales como violetas, con toques de roble y mineralidad.
• Paladar: De cuerpo medio a pleno, con una textura rica que ofrece sabores de frutas oscuras, cereza negra y especias. La mineralidad y los taninos finos crean un final suave y pulido.
• Final: Largo, con un sabor persistente de fruta y sutiles notas terrosas.

La historia detrás del vino: Procedente de los viñedos de gran altitud de Paraje Altamira en el Valle de Uco , este vino refleja el terroir único de la subregión más prestigiosa de Mendoza. La cosecha 2018 estuvo marcada por condiciones de cultivo ideales, lo que dio como resultado un vino que combina elegancia, potencia y mineralidad. Añejado durante 12 meses en roble francés, este Malbec ofrece complejidad y profundidad, representando lo mejor de los viñedos de gran altitud de Catena Zapata .

Sugerencias de maridaje:

• Carnes a la parrilla: Combina bien con bistec, cordero o cerdo.
• Guisos Ricos: Complementa platos contundentes como el guiso de carne o la caza asada.
• Quesos Curados: Combina perfectamente con quesos duros como el Manchego o el Parmesano.

Especificaciones del vino:

• Variedad: 100% Malbec
• Alcohol: 13,5%
• Temperatura de servicio: 16-18°C
• Tamaño de la botella: 750 ml
• Denominación: Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza, Argentina

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