Catena Lunlunta Malbec 2021 🇦🇷

Catena Lunlunta Malbec 2021: Una rica expresión del terruño mendocino

93 puntos. “Un Malbec de hermosa estructura de la reconocida familia Catena, con fruta madura y un final aterciopelado que refleja la elegancia de la región Lunlunta de Mendoza”. – Wine Enthusiast

Notas de cata:

• Color: Violeta intenso con llamativos reflejos violáceos.
• Nariz: Aromas de frutas rojas y negras maduras como ciruelas y moras, acompañadas de notas de vainilla, moca y un toque especiado.
• Paladar: De gran cuerpo, con sabores concentrados de frutas oscuras, acidez equilibrada y taninos sedosos. El vino es rico pero suave, con un final persistente y aterciopelado.
• Final: Largo y elegante, con notas minerales y un toque ahumado.

La historia detrás del vino:

La familia Catena ha sido pionera en la viticultura de altura durante más de 100 años, desempeñando un papel destacado en la revolución del Malbec en Argentina. Lunlunta Malbec 2021 proviene de una subregión histórica de Luján de Cuyo en Mendoza, conocida por sus viñas antiguas y suelos arcillo-limosos únicos. Este vino está elaborado a partir de antiguas viñas de Malbec plantadas a 920 metros sobre el nivel del mar, lo que resalta lo mejor del terroir de Mendoza con sabores frutales concentrados y roble bien integrado de su época de crianza en barricas francesas.

Maridajes perfectos:

• Carnes a la parrilla: Perfecto con costillas de res o cordero, complementando la profundidad y estructura del vino.
• Queso: Combina bien con quesos curados como Gouda o Parmigiano-Reggiano.

Vinificación y Terroir:

Cosechado a mano de los antiguos viñedos de Lunlunta , el vino se somete a una maceración en frío seguida de una fermentación, lo que garantiza una rica extracción de sabores. Envejecido en barricas de roble francés (25-40% nuevas) durante 6-8 meses, este Malbec exhibe una perfecta armonía de fruta y roble.

Especificaciones del vino:

• Variedad: 100% Malbec
• Alcohol: 13,9%
• Temperatura de servicio: 16-18°C
• Tamaño de la botella: 750 ml
• Potencial de envejecimiento: Puede disfrutarse ahora o envejecerse hasta por 5 años.
• Denominación de origen: Lunlunta, Mendoza, Argentina

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