Misiones de Rengo Reserva Chardonnay 2021: Un blanco chileno brillante y tropical
92 puntos. "Este Chardonnay de la cosecha 2021 es un vino maravillosamente equilibrado que exhibe sabores brillantes de frutas tropicales junto con una sutil complejidad del roble, lo que lo hace destacar en el clima frío del Valle de Casablanca". – Wine Enthusiast
Notas de cata:
Color: Amarillo verdoso intenso de aspecto brillante y claro.
Nariz: Aromas de frutas tropicales maduras como piña, mango y papaya, con elegantes notas de avellana, vainilla y mantequilla ligera proveniente de la crianza en roble.
Paladar: Suave y con cuerpo, con sabores intensos de frutas tropicales y un toque de cítricos. El paladar está bien equilibrado, con una textura suave y una acidez refrescante, complementada con sutiles notas tostadas de caramelo y butterscotch provenientes del tiempo que pasó en barrica.
Final: Largo y persistente, dejando un agradable regusto a fruta tropical y ligero roble.
La historia detrás del vino:Misiones de Rengo rinde homenaje a la historia vitivinícola temprana de Chile, y su nombre hace referencia a los misioneros españoles que introdujeron por primera vez las vides en la región de Rengo. El Reserva Chardonnay 2021 proviene del Valle de Casablanca , conocido por su clima mediterráneo fresco, perfecto para el cultivo de Chardonnay. Esta cosecha es un reflejo del compromiso de la viña de producir vinos que combinen la tradición con las técnicas modernas de vinificación. El vino se fermenta en acero inoxidable y luego se añeja parcialmente en barricas de roble para realzar la complejidad y conservar la frescura de la fruta.
Sugerencias de maridaje:
Mariscos: Ideal con salmón a la parrilla o al horno, langosta con mantequilla o camarones.
Aves: Complementa el pollo o pavo asado con salsas cremosas.
Vegetariano: Combina maravillosamente con risottos cremosos o pastas a base de verduras.
Especificaciones del vino:
Variedad: 100% Chardonnay
Alcohol: 13,5%
Temperatura de servicio: 10-12°C
Tamaño de la botella: 750 ml
Potencial de envejecimiento: Se recomienda disfrutarlo ahora o dentro de 2 o 3 años para lograr una frescura óptima.
Denominación de origen: Valle de Casablanca, Chile
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