La leyenda de Vacámulo: un brindis por el enigmático pasado de Ribeira Sacra
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Enclavada en el corazón de la Ribeira Sacra, una región famosa por sus impresionantes paisajes y su venerable viticultura, se esconde una historia tan cautivadora como los vinos que produce. Entre los muchos tesoros que nacen en esta tierra sagrada, un vino se destaca no sólo por su exquisito sabor sino también por la leyenda que encarna: Vacamulo. Embárcate en un viaje para desvelar la mística que envuelve a Vacamulo, un vino que, nacido de las escarpadas y verdes riberas del Sil y del Miño, se entrelaza con el tejido de la mitología gallega.
La leyenda
En los anales del folclore gallego, Vacamulo era un buey colosal que vagaba por los exuberantes valles de Ribeira Sacra, tallando con sus pezuñas los caminos que se convertirían en los viñedos en terrazas de la región. Cuenta la leyenda que Vacamulo no era una bestia cualquiera, sino un guardián de la tierra, al que los celtas le habían encargado proteger los valles sagrados y el secreto de las vides. Se dice que en las noches de luna aún se puede ver la silueta de Vacamulo, centinela que vigila los viñedos, velando por la prosperidad de las uvas y la pureza de los vinos elaborados.
El vino Vacamulo es un testimonio de la resistencia y la fuerza simbolizadas por su homónimo. Elaborado con uva Mencía, una variedad que se aferra a las escarpadas laderas de los ríos Sil y Miño, este vino encarna el espíritu del buey guardián en cada copa. Los bodegueros de Ribeira Sacra emplean técnicas centenarias, perfeccionadas por generaciones, para cultivar la viña en armonía con el terreno accidentado, un homenaje a la incansable tutela de estas tierras por parte del legendario Vacámulo.
Notas de sabor
Con cada sorbo de Vacamulo, uno emprende un viaje por el corazón de Galicia. El vino se abre con un bouquet de bayas silvestres y violetas, un susurro de los bosques que una vez cubrieron estos valles sagrados. En boca, despliega capas de complejidad: frutos negros, un toque de mineralidad y un toque especiado, que recuerda a los antiguos caminos tallados por Vacamulo. El final es largo y memorable, un homenaje duradero a la leyenda que custodia los viñedos.
La bodega detrás de la leyenda
Los creadores de Vacamulo, una bodega familiar ubicada a la sombra de las imponentes crestas de la Ribeira Sacra, se han inspirado durante mucho tiempo en las historias entretejidas en la estructura de su tierra. Su compromiso con la viticultura sostenible y su reverencia por la historia de la región son evidentes en la calidad del vino que producen. Se ven a sí mismos no sólo como enólogos, sino también como narradores de historias, que comparten la saga de Vacámulo con el mundo a través de los frutos de su trabajo.
Vamulo es más que un vino; es un recipiente para la historia y las leyendas de Ribeira Sacra. En cada botella se esconde una historia de fuerza, tutela y el vínculo místico entre la tierra y la vid. Probar Vamulo es saborear el legado de Galicia, una región donde el vino y la leyenda fluyen al unísono.
Te invitamos a vivir la leyenda de Vacamulo por ti mismo. Visite nuestra tienda o sitio web para conseguir una botella de este extraordinario vino. En cada copa, descubra no sólo el sabor de un vino excepcional, sino también un sorbo del mito y la majestuosidad que es Ribeira Sacra.
La leyenda
En los anales del folclore gallego, Vacamulo era un buey colosal que vagaba por los exuberantes valles de Ribeira Sacra, tallando con sus pezuñas los caminos que se convertirían en los viñedos en terrazas de la región. Cuenta la leyenda que Vacamulo no era una bestia cualquiera, sino un guardián de la tierra, al que los celtas le habían encargado proteger los valles sagrados y el secreto de las vides. Se dice que en las noches de luna aún se puede ver la silueta de Vacamulo, centinela que vigila los viñedos, velando por la prosperidad de las uvas y la pureza de los vinos elaborados.
El vino Vacamulo es un testimonio de la resistencia y la fuerza simbolizadas por su homónimo. Elaborado con uva Mencía, una variedad que se aferra a las escarpadas laderas de los ríos Sil y Miño, este vino encarna el espíritu del buey guardián en cada copa. Los bodegueros de Ribeira Sacra emplean técnicas centenarias, perfeccionadas por generaciones, para cultivar la viña en armonía con el terreno accidentado, un homenaje a la incansable tutela de estas tierras por parte del legendario Vacámulo.
Notas de sabor
Con cada sorbo de Vacamulo, uno emprende un viaje por el corazón de Galicia. El vino se abre con un bouquet de bayas silvestres y violetas, un susurro de los bosques que una vez cubrieron estos valles sagrados. En boca, despliega capas de complejidad: frutos negros, un toque de mineralidad y un toque especiado, que recuerda a los antiguos caminos tallados por Vacamulo. El final es largo y memorable, un homenaje duradero a la leyenda que custodia los viñedos.
La bodega detrás de la leyenda
Los creadores de Vacamulo, una bodega familiar ubicada a la sombra de las imponentes crestas de la Ribeira Sacra, se han inspirado durante mucho tiempo en las historias entretejidas en la estructura de su tierra. Su compromiso con la viticultura sostenible y su reverencia por la historia de la región son evidentes en la calidad del vino que producen. Se ven a sí mismos no sólo como enólogos, sino también como narradores de historias, que comparten la saga de Vacámulo con el mundo a través de los frutos de su trabajo.
Vamulo es más que un vino; es un recipiente para la historia y las leyendas de Ribeira Sacra. En cada botella se esconde una historia de fuerza, tutela y el vínculo místico entre la tierra y la vid. Probar Vamulo es saborear el legado de Galicia, una región donde el vino y la leyenda fluyen al unísono.
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